Khám phá du lịch Lào - qua những món ăn đặc sản nổi tiếng, không thể bỏ qua như: bánh Khấu tốm ka thí, các món nướng, các món ăn từ côn trùng, món dưa muối...
Du lịch Lào – một hành trình du lịch lý tưởng, đầy thú vị đang ngày càng thu hút nhiều du khách tham gia. Đến với đất nước triệu voi này, du khách không chỉ có dịp chiêm ngưỡng cảnh đẹp thiên nhiên kỳ thú, khoáng đạt, các công trình kiến trúc độc đáo, tinh xảo, mà du khách còn được thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sản Lào hấp dẫn.
Với hương vị đặc trưng là cay, chua và ngọt cùng với nguyên liệu chủ yếu là thịt heo, gà, trâu và vịt,.. các gia vị như gừng, me, lá chanh, ớt khô … các món ăn Lào thực sự có sức hút rất lớn đối với các thực khách.
Hãy cùng Du lịch Việt Nam, khám phá những đặc sản ẩm thực Lào mà du khách không thể bỏ qua khi đi du lịch nhé !
1. Bánh Khấu tốm ka thí – món bánh truyền thống trong dịp tết ở Lào.
Bánh Khấu tốm ka thí - đặc sản bánh tết của Lào
Được chế biến từ dừa tươi, gạo nếp, khoai lang, lạc, chuối chín, bánh Khấu tốm ka thí là món bánh không thể thiếu trên mâm cơm mỗi gia đình người Lào mỗi dịp tết đến. Chiếc bánh Khấu tốm ka thí dẻo, thơm mùi nếp, mùi lá chuối, béo và ngọt vừa, sẽ khiến các du khách không thể quên thưởng thức mỗi lần tới Lào.
2. Món Lạp
Món lạp bò đặc sản
Lạp là món ăn truyền thống trong các dịp lễ hội của người Lào. Lạp, nghĩa là "may mắn", là một món đãi tiệc, thường được dọn ra trong những dịp đặc biệt hoặc cho những vị khách danh dự. Lạp được làm từ thịt bò, thịt hươu bằm nhuyễn (hoặc thịt trâu, cá) với rau bạc hà xắt nhỏ và nước cốt chanh. Lạp của người Lào, thường được ví với các món ăn như thịt nướng của người Tác-ta hay món bít tết Cerviche của người Mexico.
3. Món nướng
Người Lào đặc biệt thích các món ăn nướng được chế biến từ thịt, cá, cơm đến cả rau củ và gia vị. Các món nướng của người Lào có hương vị đặc trưng rất riêng vì nó được chứa trong các ống nứa, ống vầu hay ống bương. Nếu du lịch Lào mà bạn không thưởng thức các món nướng đặc trưng nơi đây thì thật đáng tiếc.
4. Các món ăn côn trùng.
Phố bán đồ ăn chế biến từ côn trùng ở Lào
Người Lào cũng rất thích dùng côn trùng đẻ chế biến nhiều món ăn. Từ dế cơm, trứng kiến đến con cà cuống, nhền nhện trong các món chiên, xào, dồn đậu phộng đến hấp cơm hay ngâm giấm đều rất ngon. Đây cũng là những món ăn không thể thiếu trong các câu chuyện của du khách về chuyến du lịch tham quan Lào.
5. Món dưa muối kiểu H’Mông Lào
Dưa muối kiểu Lào
Với các nguyên liệu chính là rau cải xanh, tỏi, gừng, muối, ớt. Món dưa muối kiểu H’Mông Lào có vị chua và mùi thơm của các loại gia vị, rất phù hợp cho việc ăn kèm với những thức ăn khác trong dịp hè nóng bức.
Hãy cùng đến du lịch Lào và thưởng thức các món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Chămpa này nhé !