Nếu như bạn chỉ biết nhiều đến Hà Nội bởi món phở vừa dễ ăn lại ngon thì bài viết sau đây sẽ mang đến cho bạn một cái nhìn khác về ẩm thực Hà Nội
Bởi sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực cũng như vì sao ẩm thực Hà Nội được du khách đi du lịch Hà Nội ưa thích và bị hút hồn.
1. Phở
Hành trình tour du lịch Hà Nội chắc du khách không thể bỏ qua một món ăn không thể quên đối với du khách bởi vị thanh, ngọt của nước dùng đem lại cảm giác ngon miệng cho mọi thực khách đó là phở. Hà Nội có rất nhiều quán phở nổi tiếng như Phở Cồ Cử: trên đường Liễu Giai cắt Kim Mã; phở Mậu Dịch phố Lý Quốc Sư, phở Thìn ở Lò Đúc; phở Sướng ở ngõ đoạn giữa phố Đinh Liệt… sẽ là nơi để bạn thưởng thúc món ăn tuyệt vời này.
2. Chả cá Lã Vọng
Món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội luôn nằm trong top những món ăn ngon không nên bỏ lỡ được giới thiệu trong các cuốn sách về du lịch Việt Nam. Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt. Ở Hà Nội bây giờ có rất nhiều quán bán chả cá nhưng địa chỉ lâu đời nhất phải kể đến quán Chả cá Lã Vọng – 14 phố Chả Cá.
3. Bún ốc
Nếu như phở là món ăn được ưa chuộng thì bún ốc lại là món ăn mà ai từng sống ở Hà Nội đi xa đều nhớ về, đặc biệt là phái nữ. Tô bún ốc mang vị chua chua của dấm bỗng, vị giòn đậm đà của ốc, ăn kèm với đậu phụ chiên, rau sống… Đến Hà Nội, bạn có thể thưởng thức món này ở: Bún ốc bà Sáu – 73A phố Mai Hắc Đế, bún ốc bà Lương ở phố Khương Thượng, bún ốc Cô Béo số 1 Hòe Nhai, bún ốc ở chợ Nguyễn Cao
4. Nộm bò khô
Chỉ với đu đủ xanh, bò khô, rau thơm đã tạo nên món bò nộm khô thơm ngon, hấp dẫn khi được nước mắm chua ngọt rưới lên trên. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nơi bán món này, tuy nhiên nếu muốn thưởng thức đĩa nộm thật ngon thì nên đến: Quán nộm Huế trên đường Hàm Long, đối diện nhà thờ Hàm Long (Nộm bò, nộm thập cẩm, nộm gân bò, nộm gan lá lách…); quán Long Vĩ Ôn ở số nhà 23 phố hồ Hoàn Kiếm (quán ông Tàu áo đen)…
5. Nem tai Bà Hồng
Chỉ đơn giản là tai lợn làm sạch, hấp lên rồi thái mỏng, trộn với thính, ăn chung với bánh tráng, lá sung, sung muối, rau sống, chấm với nước mắm ngọt vậy mà được bao người ưa thích. Vị giòn giòn của tai lợn hòa trộn với vị thơm bùi đậm đà của thính, vị tươi mát của các loại rau và vị ngòn ngọt của nước chấm tạo nên một cảm giác cực kỳ thú vị cho bạn. Địa chỉ: 35 Hàng Thùng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
6. Chân gà nướng
Chân gà nướng là món ăn chơi nổi tiếng với nhiều người. Ở Hà Nội, nơi bán chân gà nướng nổi tiếng nhất là phố Lý Văn Phức (con phố nhỏ trên đường Nguyễn Thái Học). Cánh và chân gà được nướng thơm phức, dùng kèm khoai lang và bánh mỳ phết mật ong, dưa leo ngâm dấm, chấm chút tương ớt… là món ngon bạn không thể chối từ.
7. Ốc luộc
Ốc luộc ở Hà Nội đặc biệt nhất ở bát nước chấm, nhiều quán ốc tạo được tên tuổi cũng từ chén nước chấm hương vị đặc biệt riêng. Người Hà Nội ăn ốc luộc kèm với xả bằm, lá chanh và đôi khi cả dưa leo, củ sắn (củ đậu) nữa. Muốn ăn ốc luộc ngon, bạn có thể đến với quán Ngao, ốc – phố Lương Định Của (đoạn rẽ ra Phạm Ngọc Thạch); quán ốc số 1 Đinh Liệt; quán ốc ở đầu Hàm Long đối diện nhà Thờ; quán Ốc Nóng Lân Bình, ở 18 Hàng Bè (trong nhà sau, đi qua 1 con hẻm); quán ốc luộc trong chợ Trại Găng (gần ngã tư Bạch Mai, Thanh Nhàn)… Ốc luộc thường bán từ chiều tới tối khuya.
8. Bún chả
Những miếng thịt heo được thái lát vừa đủ, tẩm ướp gia vị cho thấm rồi nướng trên than hồng, sau đó thả vào bát nước chấm có vị giấm, đường và chanh, ăn với bún và rau sống… cực ngonđã tạo nên món bún chả vừa ngon vừa dễăn với nhiều người. Bạn đi du lịch Hà Nội giá rẻ có thể thưởng thức món bún chả ngon tại địa chỉ 34 Hàng Than, Hà Nội.
9. Kem Tràng Tiền
Không còn xa lạ với mọi người, kem Tràng Tiền đã nổi tiếng từ rất lâu. Còn gì thích thú hơn khi bạn cầm trên tay que kem thơm thơm, mát lạnh đưa lên miệng cắn. Kem có thể ăn cả vào mùa hè và mùa đông đều mang lại cho bạn một cảm giác khác lạ. Quán kem Tràng Tiền gốc ở địa chỉ: số 35 phố Tràng Tiền (gần Hồ Gươm).
10. Các món vịt
Món ăn chế biến từ vịt tuy không quá nổi tiếng ở Hà Nội nhưng mang hương vị rất đặc trưng Bắc Bộ. Các món này vừa phù hợp với cánh mày râu ngồi lai rai vừa là món ngon cho cả gia đình. Bạn có thể thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn như vịt áp chảo, lẩu vịt măng, lẩu vịt om sấu tại 217 phố Kim Mã.
Với nghìn năm văn hiến, Hà Nội có một nền văn hóa ẩm thực, đa dạng mà mỗi du khách hành trình du lịch Hà Nội giá rẻ đều bị hút hồn.những mónăn không cầu ký, không xa hoa nhưng lại dễ ăn, ngon và rẻ.
